巧用开水烫鸡蛋

1、先将鸡蛋用清水冲洗干净

2、再将鸡蛋放入碗中，倒入开水烫上一分钟

3、将碗中开水倒掉，其次倒入开水烫上一分钟

4、再将开水倒掉，最后倒入开水烫上三到五分钟。喜欢吃半生不熟的鸡蛋开水烫上三分钟；喜欢全熟的鸡蛋可烫上五分钟即可

5、将烫好的鸡蛋放入冷水中冲凉，即可食用