长豆角炒肉的做法

1、长豆角洗净切成长段。猪肉洗净切片备用。蒜苗洗净切段。

2、开水中放油，煮三分钟。

3、煮好后，过凉水备用。

4、炒锅放油，放入猪肉片，炒熟。

5、放入葱，姜，蒜，干辣椒。炒香。

6、放入适量蚝油和酱油。

7、放入焯过水的长豆角。

8、放入蒜苗，加适量鸡精，适量把白砂糖，翻炒均匀即可。