蟹黄豆腐的做法

1、姜切末，火腿、蟹柳、豆腐切丁。

2、咸蛋黄沸水蒸15分钟后，捣碎待用。新鲜的咸蛋黄做出更香点

3、姜末爆香，加入咸蛋黄，炒至蛋黄出油起泡。

4、加入豆腐丁，翻炒均匀.

5、加入适量清水和盐，中小火煮5分钟后加入淀粉水大火收汁,清水差不多没过豆腐即可

6、非常的开胃！