怎么做美味的椒盐葱花油饼

1、盆里加入250克面粉和2克盐，搅拌均匀。

2、分多次加入160克左右的温水，用筷子慢慢画圈搅拌成絮状。

3、揉成一个粗糙的面团，盖保鲜膜醒15~20分钟。醒的时间越长，下一步越好操作。

4、醒面的时候，开始制作椒盐油酥。碗中放入35克面粉、1克花椒面和2克盐，搅拌均匀。

5、做好的椒盐油酥的状态，呈流动状。放凉备用。醒好的面团稍微揉两下，就成了一个光滑的面团。

6、翻面煎至另一面也呈金黄色。(大约每一面煎两分钟左右)。