营养美食制作不吸油版肉末茄子

1、准备食材: 茄子和肉末。肉末我是买的，自己剁的话会更好吃😚

3、茄子切成食指长的长条后，撒盐😎

5、中小火🔥炒肉末，随便炒一炒就行了，很简单。炒好后盛出备用。再大火🔥炒茄子，迅速把茄子炒熟后，聪艄料姹再放肉末一起炒。最后加少许蚝油，味精就可以出锅了。