1、避免吃油炸的主食。人们偶尔吃一个油条什么的倒是不打紧，但是如果经常吃馒头是油炸或者是油煎的就不太好了。最好使用不粘锅，不用油直接煎成蔬菜饼之类的食物。
2、吃炖菜或者是油煮菜。可以吃少油的炖菜或者可以吃油煮的菜，就是在少量的水沸腾之后，适当的放一点橄榄油或者芝麻油，然后直接用水煮的办法。当然这对于追求口感的人来说，这就是一个痛苦的办法。
3、容易吸收油的蔬菜。最简单的一个例子就是茄子或者是杏鲍菇这种蔬菜本身就很吸收油，即使放了很多油也吃不出来油大。所以像这种蔬菜最好的就是采用蒸的办法而不是通过用油炒的办法。
