冬天吃什么—百合枸杞荸荠烫

百合枸杞荸荠烫

荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播,亦有辅助退烧、润喉清嗓等功效。儿童和发热病人最宜食用。

做法:

锅中加入少许水,加去皮荸荠和百合,枸杞少许,先中火烧开,加入冰糖少许,然后小火满煮一刻钟即可。