黑米饭团的做法

1、黑米洗干净晾干后用破壁机打成粉末。

2、黑米粉和糯米粉、细砂糖混合均匀，然后倒入温水拌成絮状。

3、淀粉加入开水，搅拌均匀，然后加入第二步做好的面团，加入玉米油揉成面团。

4、将面团放入一个盆里，铺平蒸熟。

5、熟透后出锅。

6、稍微冷却一下，然后捏成球状，放入豆沙馅和肉松馅。

7、最后，收口捏紧就好了。