米、面、油怎么选购

1、大米：超市大米很多种类，价格也不一样，怎样挑选呢。首先看色泽，看着很饱满却没有光泽的肯定是喷了水的，不能选，要选择表面光泽，硬度适中的大米。有些米闻着特香，吃起来却不好吃。我一般不选这个。

2、面粉：好的面粉是白色的，不含杂质，手指捻捏时没有粗糙的感觉。

3、油：大豆油要选择压榨的大豆油，淡黄色；花生油选择没有沉淀物、漂浮物的，入锅后没有气泡的就是好的花生油；菜籽油选择清澈透明的。