1、族属不同
小麦是小麦族小麦属；燕麦是燕麦族燕麦属。
2、营养成分不同
100g小麦能量317cal，含有水 10g，蛋白质 11.9g，脂肪 1.3g，纤维 10.8g，碳水化合物 75.2g，灰分 1.6g，硫胺素 0.4mg，核黄素 0.1mg，尼克酸 4mg，维生素E 1.48mg，纳 6.8mg，钙 34mg，铁 5.1mg。
100g燕麦能量 367cal，含有水 9.2g，蛋白质 15g，脂肪 6.7g，纤维 5.3g，碳水化合物 61.6g，维生素B1 0.3mg，维生素B2 0.13mg，维生素E 3.07mg，烟酸 1.2mg，纳 3.7mg，钙 186mg，铁 7mg。
3、果实不同
小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两端稍微尖锐或是钝圆形，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。
燕麦的颖宽大，呈草质，外稃坚硬无毛，有的有芒无的芒；颖果的腹面有纵沟，被有稀疏的茸毛；成熟的时候，内稃和外稃紧抱着子粒，不容易分离。
4、忌食人群不同
小麦：患有糖尿病等病症者不适宜食用；燕麦：一般人群均可食用，无特别禁忌。
5、功效不同
小麦可以养心安神，除烦；燕麦可以降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病。
参考资料来源：百度百科-小麦
参考资料来源：百度百科-燕麦
