水煮肉沫大白菜

1、大白菜浸泡半小时个洗干净。白菜叶和杆分开，白菜杆切成3厘米左右长的块，叶撕成小块。

2、生姜洗干净切片，蒜叶洗干净切碎。

3、锅内加一大碗水，放入姜片和食用油。

4、水烧开后，放入大白菜杆，加入适量的盐。

5、白菜杆煮软后，放入肉沫，然后放入白菜叶。

6、白菜叶煮熟后关火，盛出后洒上蒜叶就可以了。