干煸四季豆的做法是什么

准备用料：豆角160g、花椒30g、干辣椒30g、芝麻适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、油适量、青红辣椒丝嬲旖亍茫适量、蒜3粒、姜适量。

1、原材料准备齐全。

2、豆角切成五厘米小段，姜蒜切碎，青红辣椒切丝，干辣椒剪碎。

3、锅中注入比平时炒菜多一倍的油，烧至七成热时，倒入豆角炸。

4、豆角炸到表面起皱，捞出沥干油。

5、锅中加少量油烧热，依次加入花椒、辣椒、姜、蒜、青红辣椒丝炒香。

6、加入炸好的豆角翻炒均匀。

7、放入盐、胡椒粉、糖调味，撒上芝麻即可。