椒盐虾的做法

1、葱白切末备用 虾去虾线 开背，从背上把头掰开，挤出黑色的拿坨 虾线也能扯出来 ，扯断了也没关系 ，开背开深一点 ，然后多洗几遍 就没有虾线了

2、热锅热油 虾下锅炸至发红捞出

3、再把油加热 油温升高之后 再把虾倒入油锅复炸一遍 会会更酥脆 我复炸了两遍

4、锅留底油 15cc量勺为准 两勺葱白（可以根据自己口味来 ）5cc量勺为准 1勺辣椒面 加入适量盐 翻炒出香味 倒入虾 翻炒至每个虾都沾满料

5、出锅 撒上葱花装饰