三文鱼怎么制作

1、白萝卜、三文鱼洗净。红尖椒也洗净。

2、白萝卜去皮刨成丝。白萝卜丝放入冰水中浸泡5分钟。

3、三文鱼去皮，拔去鱼刺。三文鱼切成大片。

4、用旋转、翻转的方法将三文鱼制作成花形。寿司酱油和泡椒汁调匀，挤入绿芥末。

5、红尖椒和泡野山椒切圈。盘中放入用保鲜膜包好的碎冰。

6、再放入沥干水分的萝卜丝。放入三文鱼花朵，撒入泡野山椒和红椒圈，随调好的味碟一同上桌即可。