怎样做好吃的香葱鸡蛋饼

1、准备好香葱、面粉、土鸡蛋、盐和花生油。

2、香葱处理干净，放在洗菜盆洗干净，沥干水分切碎。

3、鸡蛋洗干净，用布擦干净水分，倒入装有面粉的容器中。

4、往容器中加入适量盐和小半杯清水，用打蛋器慢慢搅拌至无颗粒状态。

5、把切好的香葱放入容器中，用勺子搅拌一下。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时转小火，倒入一勺鸡蛋葱花浆水，把锅头晃动几下，使浆水均匀地平铺在锅里面。

7、煎至两面金黄，关火出锅，一张香葱鸡蛋饼就就做好了，香气扑鼻，色泽金黄，令人口水直流。