虾仁炒黄瓜的家常做法

1、虾仁挑出虾线清洗干净，放入碗中，加入料酒，蛋清，淀粉腌制少许

2、黄瓜洗净，切成小块备用

3、锅内加入有烧热，放入虾仁翻炒

4、加入黄瓜继续翻炒

5、待黄瓜和虾仁炒好后，加入适量盐巴和味精调味调味即可

6、装盘食用