运城美食——凉拌花椒叶馍馍

1、摘新鲜的花椒叶子，洗净；

2、沥干水分后，切碎花椒叶子，如图：

3、加入适量的面粉（小麦面粉），搅拌均匀，使每片叶子都能粘到面粉;

4、再加入适量的凉白开，搅拌均匀。

5、放置40分钟；同时在锅中烧开水，水开后，将拌好的食物放入蒸笼中蒸30-40分钟。

6、将蒸好的馍馍完全晾凉后（热的不好切），切片，加入蒜、盐，热油淋入，再加入适量的珀珙笪祭陈醋、酱油，一盘美味的凉拌花椒叶馍馍做好了！PS:成品忘了照照片了~