如何做一盘美味满满的西红柿炒鸡蛋

1、将西红柿洗干净，切成大小相等的块，葱切小段，备用

2、将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅匀，鸡蛋中可加入少量食用盐

3、开火，锅中倒入适量的油，等油热到60度左右，放入葱花，把鸡蛋倒进去，炒成块状。出锅放入碗中备用。

4、往锅中再倒入少量油，加热至60度左右，倒入西红柿，炒至出汁。

5、把炒好的鸡蛋倒入锅中，和西红柿炒匀。

6、往锅中加入适量食用盐，出锅。