家庭自制酱香黄豆香肠焖饭

1、将黄豆洗干净后放在碗内，加入没过黄豆的清水，浸泡过夜

3、黑木操鲲吆提耳泡发后洗干净，撕成碎块，然后再把香肠洗干净切成片状，大蒜去皮切块，香葱洗净切成葱花，葱花切好后，葱白部分和葱绿部分要隔开放，因为二者下锅时间不同

5、然后再倒入香肠，转大火爆炒，把香肠本身的油脂给逼出来，这样做好的焖饭会更咸香

7、1分钟后，倒入2勺老抽、3勺生抽和1勺黄豆酱，翻炒至上色均匀即可熄火

9、再把刚刚锅内炒到半熟的食材连同汤汁一起倒入电饭煲，再用勺子拌匀一下，最后盖上盖子，选择煮饭键即可