怎么使用无涂层不粘锅煎炸食物

1、将锅放在热源用中小火（以不超过锅底为宜）上加热1-3分钟

2、初次使用可做滴水实验来判断锅温，将少量水珠撒入锅内，如果水珠在锅内一粒粒跳起，则说明温度已达到。如水珠被吸干或者定住不动，则说明温度未达到，需继续加热。

3、温度到达后，可转小火，倒入油，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明油温已经足够了

4、在锅温与油温达到足够温度之后，即可开始煎蛋。