餐前该喝哪些酒好？
在一场温馨的朋友聚会中，在等其他人到来时，该喝什么酒呢？挑个餐前酒（Aperitif ）吧！餐前酒，源自于拉丁语的动词「aperire」，原意为「打开」，用途就和意思一样，是用来「打开」你的胃口。开饭前喝一点餐前酒，能唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲。有哪些酒适合当餐前酒？就让小编来带你看看：
大部分的气泡酒，都是开胃酒的好选择！夏多内（Chardonnay）酿造的白中白（Blanc de Blanc）香槟，优美的果香中有着良好酸度，再配上细緻的气泡，清新爽口，最能挑起食欲！
当然，除了香槟这种比较贵的酒款之外，义大利知名微甜气泡酒Moscato d'Asti，充满玫瑰花与荔枝等香气，酒精度不高，是大家都会喜欢的酒款！若想找特殊点的，法国阿尔萨斯（Alsace）的Cremant d'Alsace酒体轻盈，果香芬芳，适合给内行人饮用。
白酒
乾（Dry）型的菲诺雪莉（Fino Sherry）和Manzanilla雪莉酒都是很棒的选择！这两款雪利酒口感清新，搭配坚果，火腿这些开胃小点都相当棒。
粉红酒
不管是乾型（ Dry）还是微甜的粉红酒当餐前酒喝都是不错的选择，毕竟口感清爽，还是粉红色！如果非要选红酒，就选个村庄级薄酒莱（Beaujolais Villages AOC）吧！
