丝瓜圆子汤---便秘小菜谱

1、将丝瓜刮皮，切成条备用。

2、姜要剁成泥。

3、肉末中加入鸡蛋，淀粉，酱油，还有姜泥。

4、适量再加点水，搅拌到肉糊有轻微流动感，不要太干。

5、炒锅里放入少许菜籽油，将丝瓜条放入轻微煸炒下。

6、将炒过的丝瓜放入汤锅的开水中，同时下肉圆子。

7、肉圆子下入锅中，等肉圆子煮至浮起，丝瓜肉圆子汤就做好了。起锅的时候记得要再放入少许盐调味。

8、丝瓜圆子汤，是很下饭的一个汤菜，特别适合老人和孩子食用。喜欢的朋友可以试着做做。