酸甜可口番茄海鲜汤

1、把所有的海鲜洗干净，八爪鱼和螃蟹稍微切成小块。淡菜的壳要仔细刷洗干净，洋葱切成长条。

2、制作番茄碎。番茄整颗放到煮开的水中把皮烫一下，去掉皮后撕成小块。

3、把虾先煎香，煎好后取出备用。

4、热锅烧开油，将蒜头和洋葱炒香。

5、洋葱炒香后，倒入刚才做好的番茄碎，炒匀。

6、加入适量的热水、白葡萄酒和番茄酱，煮开后小火烹煮15分钟。

7、将海鲜在汤中码好，加入欧芹、黑胡椒碎和盐，2-3分钟后即可出锅。