养生食补豌豆火腿肠蒸蛋的做法

1、食材准备

2、鸡蛋打散，加入温水（不烫手），温水：蛋液=2:1

3、蛋液过滤（为了蒸出来更滑），蛋液加少许盐

4、蛋液碗包保鲜膜（防止冷凝水落入碗中），蒸锅水煮沸，放入蒸约10分钟

5、豌豆煮熟，放火腿肠，加少量盐，加水淀粉

6、将豌豆火腿肠倒入蒸好的鸡蛋上，搞定啦～

7、做好了开始养生之旅吧