煎巴沙鱼排的做法步骤

1、巴沙鱼柳纵向切开

2、加盐，黑白胡椒粉调味

3、表面沾干淀粉

4、拖蛋液

5、表面沾满面包糠

6、锅烧热，放少许油，

7、放入鱼排，中小火煎3分钟左右

8、翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。