1、红枣洗干净，在清水里浸泡半天。
2、去掉枣核。
3、把红枣放进电饭锅，加一把冰糖，加适量的水。
4、选择稀饭程序，熬煮1小时，红枣软烂。
5、把煮好的红枣放进料理机打一下。
6、再把打好的红枣浆倒入不粘锅，中小火翻炒，直到水分变少，枣泥越来越浓稠。
7、枣泥炒好后盛出来晾凉。
8、搓成小球备用。
9、山药蒸熟去皮。
10、加些牛奶碾成泥，白糖可以加点也可以不加，看自己的口味，我没加，枣泥的馅料本身就很甜了。
11、取一块山药泥，按扁。
12、包入枣泥馅料。
13、收口。
14、搓圆。
15、装饰上枸杞，就可以装盘食用了。
