怎么做山楂苹果焖排骨

1、150毫升水放入50克白糖，大火煮沸，轻轻翻动一下，到水分慢慢开始沸腾变稠。

2、转小火加入山楂熬煮，熬到甜品呈现漂亮的山楂红色。

3、糖浆即将变干时关火。一部分放进大锅里准备煮排骨，留一部分山楂盛起放凉。

4、大锅里加入一点水煮着，切一个苹果（连皮）加入大锅里。

5、排骨用料酒和盐腌一下，然后在焖煮前先在平底锅里煎香，到两边金黄色就好了。

6、把排骨加入大锅里继续焖煮。到汁液慢慢收干，加酱油、盐调调味就可以啦。