怎样做美味蒸胡萝卜？

将胡萝卜去皮，切片上锅蒸熟，用擀面杖捣成泥，越细腻越好，加入土豆淀粉，揉成面团，先搓成圆形，再整理成一个小草帽的形状，做好生胚，放入蒸笼，凉水放入锅中，大火烧开，蒸上15分钟，时间到，出锅即可。