海参花旗参白果煲鸡汤

1、鸡洗净，飞水备用，将泡发处理过的海参洗净,白果去壳剥皮，花旗参用刀切成小块。（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少许料酒、姜片）

2、炖锅内一次性放入适量的水，放入鸡、海参、白果、花旗参、1个姜片，煲2.5个小时。

3、汤虚随炖好后，加入适量欧政盐、味精、鸡精哄败针调味，上桌前撒上葱丝点缀。