蔓越莓全麦欧包

1、除黄油，蔓越莓以外的所有材料混合。

2、揉成可以拉出比较粗糙的薄膜即可。

3、加入黄油。用手抓进去，再揉。

4、揉出手套膜。

5、加入蔓越莓，稍微揉匀。盖保鲜膜，发酵至两倍大。

6、发酵好的面团，揉出气泡，分五份。

7、取一块，擀成圆形。

8、叠成三角状。

9、折叠面朝下，放烤盘。

10、撒上一层高粉。这些高粉是配方之外的。

11、用锋利的刀割出树叶的形状。继续发酵至1.5倍大。

12、发酵好已经很挤了。

13、烤箱预热170℃，烤20分钟左右。

14、麦香很浓郁，比较适合我的胃口。