羊肉西葫芦饺子

1、西葫芦洗净

2、将西葫芦切成细丝，抓点盐，让水分都出来

3、羊肉尽量选嫩一些的部位，我用的是羊腿，去筋膜后打成肉馅

4、鸡蛋加盐搅拌均匀，摊成蛋皮

5、将西葫芦丝，葱姜末，鸡蛋末，羊肉馅混合均匀

6、加入蚝油香油十三香花椒粉，搅拌均匀

7、接下来就是包饺子啦～

8、饺子煮的飘起来再等一次水开就可以出锅啦～超级香