桂花汤圆的做法

1、先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

2、然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

3、将馅料抓捏成团

4、接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

5、制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

6、用手抓捏成团

7、面团分为17克一个搓圆

8、将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧

9、将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆

10、煮到汤圆都漂起来即可出锅

11、装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用