清蒸白鲫鱼的做法

1、首先，准备一只白鲫鱼，用清水洗干净，去鳞，把鱼肚子和鳃挖掉，洗干净后放在碗里备用

2、加点盐巴，味精，酱油，生姜片在白鲫鱼上

3、然后，加点清水，黏上保鲜膜备用

4、以前清蒸鱼要放到锅里蒸比较麻烦，现在又微波炉了，就加好调料后直接放进微波炉里转一下就可以了。然后，将准备好的白鲫鱼放进微波炉里，中高火10分钟左右即可

5、10分钟后，打开微波炉，撕开保鲜膜用筷子戳一下鱼，看看熟了没有，可以戳的进去就说明熟了