夏日清凉小菜——黄瓜炒香肠

1、黄瓜去皮切斜片（不去皮也是可以的，但是要刮去皮上的毛刺，个人喜欢吃去皮 的镨扳髹迦黄瓜），香肠切斜片，大蒜籽拍碎。

2、锅中油烧热，加大蒜籽爆香，放入黄瓜翻炒，加少许盐。

3、翻炒至黄瓜变色，加入香肠翻炒，开大火爆炒会更香，炒至香肠筐毙险裆变色就完成了。加少许鸡精增味。喜欢吃辣的朋友可以加少许辣椒味道可很棒。

4、这样就完工了，是不是很简单呢，你学会了吗？