西红柿酱怎么做好吃又能放时间长

1、用擀面杖，直接将西红柿捣鼓碎，打成泥就好（用料理机也可以）。

2、找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。

3、开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。

4、一个小时后，挤一些柠檬汁进去，柠檬汁是天然的调味剂和防腐剂。

5、把柠檬汁加进去后继续搅拌，10分钟后即可出锅。

6、放凉了再装罐，最好是玻璃罐，提前晾干的，不能有水份，必须是干燥的。