步骤
1.200克 面粉与1克泡打粉倒入面盆拌匀
2.2克酵母用少量温水化开
3.剩余的温水里加一勺油，调匀
4.将酵母水倒入面盆中与面粉拌匀
5.油水慢慢倒入面粉中和成面团，醒30分钟
6.花椒和小茴香入锅炒香
7.用料理机磨成粉
8.面粉中倒入凉油充分搅拌均匀，制成油酥
9.然后倒入花椒茴香粉拌匀
10.面板上刷一层油，将醒好的面团擀成约1厘米厚的面皮
11.倒上油酥抹匀，撒一层盐
12.卷起，收口捏紧
13.压扁，切成小条
14.每3小条摞一起拧成麻花，竖起压扁
15.擀成圆饼
16.入电饼铛煎至两面金黄，即可食用
