蚂蚁庄园1月21日问题，川菜“虎皮青椒”为什么叫“虎皮”？

蚂蚁庄园1月21日问题，川菜“虎皮青椒”为什么叫“虎皮”？

A、外观像老虎花纹

B、辣味猛烈似老虎

答案：外观像老虎花纹

解析：虎皮青椒是以青椒为主要材料制作的一道川菜系菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。