美味的家常小菜－海鲜蒸蛋

1、1.准备好食材。

2、2.把生蚝肉洗净，再准备淀粉加清水稀释备用。

3、3.把葱洗净切末，生姜切成丝，再把鸡蛋磕入碗中，加料酒和盐打成蛋液。

4、4.锅中放两勺油，下姜丝炝锅。

5、5.爆香后，把生蚝肉下锅。

6、6.再倒入红薯淀粉。

7、7.再往锅中倒入鸡蛋液。

8、8.煎制蛋液半凝固的时候，撒入香葱末。

9、9.把蛋轻轻的翻面。

10、10.用中小火煎至熟透，盛盘，美味一道海鲜蒸蛋就完成了。