排骨汤炖海带的做法

1、干海带约200克，用凉水泡透，洗去盐分。取锅放入凉水，开火。水开后，下入海带，用中火煮20分钟左右。

2、排骨用砂锅煲熟，家里有肉汤也行。煮好的海带改刀成大小均匀的海带条。

3、取炒锅开火，热锅凉油下入花椒爆香，然后下入葱姜爆炒。下入海带翻炒约1分钟。

4、这时加入约500克排蟋翠老钮骨汤，用中火炖约20分钟。炖好后，放入约5克陈醋，收汁放盐，放入少许大蒜末，翻炒出锅。

5、成品图如下，咸香味的海带炖好了。