1、黄豆醋方 原料：黄豆250克，香醋500克。 做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。 服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。 功效：瘦身降脂、消积降压。 适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
2、花生醋方 原料：花生米300克，香醋500克。 做法：将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8～10天，即可食用。 服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月。 功效：清血脂、祛脂肪，减体重。 适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等
4、蛋醋减肥方 原料：鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克。 做法：将鸡蛋洗净，整个放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30～35日，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混和，即可食用。 服法：每日一次，每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用。 功效：减肥瘦身，祛祛斑润肤。 适用：肥胖症、面部黑斑。
5、红薯醋方 原料：红薯500克，香醋80克。 做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。 服法：每天1剂，分2～3次食用。 功效：瘦身通便，利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用。 适用：单纯性肥胖症，急。慢性肾炎所引起的水肿。
