鲜虾沙拉的做法

1、将海虾剥壳去虾头，在虾背上横切一刀，用牙签挑去虾线，加入料酒腌十分钟，再用洗动的水冲虾仁冲洗干净；

2、玉米、芦笋洗净，切好；

3、锅里烧开水，倒盐和油，把各种食材一一放入锅内焯熟，倒出冰水中浸泡着；

4、沥干水后，拌入沙拉酱，最后放在薯片上即可。