青萝卜炖羊排

1、青萝卜洗净后切成滚刀块备用。

2、羊肋排剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肋排翻炒后加入适量水大火烧开，放入青萝卜块炖50分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，搅拌均匀后出锅盛盘。