如何制作酸汤鱼

1、锅中放入油，再放入姜和蒜炒香，放入西红柿炒出汁水。

2、加入一碗红酸汤，炒香，再放入水，然后加入盐、鸡精、白糖等一些调味品。

3、熬三分钟之后，用过滤网捞出渣渣。

4、将洗干净切好的黄骨鱼放进去，再放入豆腐，煮10分钟即可。