香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法

1、第1步，碗中加入300克面粉，5克酵母粉，两克盐， 加入一个鸡蛋，放入温水，揉成光滑的面团。

2、第2步，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒好的面擀成饼，切成条，两张重叠在一起，用筷子压实。

3、第3步，切成小段，两边捏一下，捏紧，油温六成热下锅，炸至全部飘起，捞出即可。