猪肉馅怎样调更嫩更香

1、材料备好，

2、先把五花肉剁馅儿，越细越好，

3、香菇和白菜洗净后也稍微切细

4、剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋，加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道

5、搅拌好的样子，可以尝尝有没有够味

6、准备饺子皮，也可以自己制作饺子皮

7、取一些肉馅儿包在皮中心

8、两个手把口捏住直接往中间捏紧即可

9、包好的饺子

10、锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦

11、吃的时候可以蘸，也可以直接放进味碟里面，味碟加点醋就行了