如何做出红烧素鸡？

1、素鸡切较厚点的片

2、放入油锅中煎至两面金黄捞出

3、锅中留适量底油，中小火将葱段（从头部分）、姜条、八角煸炒爆香

4、放入蚝油、鲜酱油

5、老抽

6、干辣椒段和剩余的葱段

7、冰糖

8、煸炒片刻倒入清水烧开

9、把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右

10、汁收至浓稠即可

11、出锅装盘，趁热享用非常美味！