乌鱼怎么做好吃又简单

1、将乌鱼宰杀好，清洗干净；

生姜切薄片；大蒜切片；大葱切成丝；

2、往乌鱼身上抹一层生抽，适量的盐，少量的料酒，少量的植物油；

放入生姜片，大蒜，大葱；

腌制15分钟；

3、锅里放水，水沸腾后，将腌制好的乌鱼放入蒸笼，中火蒸15分钟；关火，撒上香菜碎，淋上芝麻油。