猪蹄胡萝卜炖山药

 时间:2024-10-26 08:07:08

1、猪蹄用清水洗干净,注意沙子和血丝

2、猪蹄上的毛用火烧一下(煤气灶或火机都行),不要烧的太狠,猪皮会烧黑的

3、毛烧完了以后,用刀微微的挂一下(毛烧完容易留根,刮一下就没有了)

4、处理好的猪蹄,放进热水里煮一遍(2分钟左右),然后撇掉浮沫,用冷水冲干净

5、锅里加入足够量的冷水,中途不能加水,要不然汤的颜色不好看,加入生姜、大葱、猪蹄煮至八层熟,别煮时间太长了,使劲可以戳动了就行

6、加入红枣、胡萝卜、山药及盐、黑胡椒粉煮至山药胡萝卜可以用筷子戳穿为止

7、煮好了以后加香菜末,就可以起锅了

8、这个汤美容养颜,对身体很好,特别适合女孩子吃,而且汤带着一点甜甜的味道,一个星期吃一次,一个月左右,脸上就能看出来肤色很好

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