罗宋汤的家常做法

1、准备食材

2、牛肉切小块焯水备用

3、其余食材洗净、改刀

4、砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香

5、下焯过水的牛肉煸炒

6、加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱

7、下番茄块翻炒

8、加入足量的水

9、盖上盖子大火烧开

10、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟

11、加入土豆

12、再加入卷心菜、洋葱和芹菜（只为调味最后扔掉）大火煮开，改小火炖煮约30分钟

13、蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可上桌的时候可以在表面滴上几滴鲜奶油，味道更浓郁