孜然香酥黄豆的做法

1、将黄豆浸泡一夜，捞出洗净备用。

2、将黄豆放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。

3、看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会。

4、再次开火将油烧到五成热后，下入一小把孜然略煸一下。

5、倒入黄豆回锅炸一会儿上色了，撒点儿盐即可。